- Naam
- Voedselgerelateerde uitbraken
- Beschrijving
Geregistreerd worden alle niet-anonieme meldingen van uitbraken van voedselinfecties en -vergiftigingen onderzocht door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en/of GGD-en met achtergrondinformatie over aantal zieken, klachten, incubatietijd, geconsumeerd voedsel, plaats van bereiding, onderzochte monsters en gevonden oorzaak. De resultaten zijn gebaseerd op de meldingen aan de NVWA en de wettelijk verplichte meldingen van voedselgerelateerde uitbraken door laboratoria en de behandelende artsen via de GGD-en in de meldingsapplicatie Osiris aan het Centrum Infectieziektebestrijding (CIb) van het RIVM. Het RIVM analyseert en rapporteert deze gegevens jaarlijks.
- Gebruiksdoel
Volgen van trends in meldingen van uitbraken van voedselinfecties en -vergiftigingen bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en de GGD-en.
- Operationeel
- Ja
- Contactgegevens publiek
RIVM
Centrum voor Infectieziektenbestrijding (CIb)
Afdeling EPI
Contactpersoon: mw I.H.M. Friesema
Tel.: 088 689 2071
Email: Ingrid.friesema@rivm.nl
Website RIVM over voedselinfecties- Brondata beschikbaar
Nee
- Open data beschikbaar
Nee
- Beheerder gegevensbron
- Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM)
- Eigenaar gegevensbron
- Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM)
- Actualisatiedatum
- 07-11-2023
- Wettelijke verplichting
- Ja
- Type verplichting
- Wettelijk
- Welke wetten
Warenwet, Wet publieke gezondheid (GGD'en)
- Opdrachtgever(s)
- Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA)
- Belangrijkste financier(s)
- Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA)
- Financier is overheid
- Ja
- Type gegevensverzameling
-
- Geaggregeerde gegevens
- Registratie
- Gekoppelde categorieën
-
- Gezondheid en ziekte
- Gezondheidsdeterminanten
- Omgeving
- Ziekten en aandoeningen
- Geografische dekking
- Nederland
- Eenheden in de gegevens
Vanaf 2015 alleen nog uitbraken
- Methode van gegevensverzameling
- Uit registratiegegevens
- Type persoon/instelling die de gegevensbron invult
- Medewerkers GGD-en via applicatie OSIRIS (meldingsplichte micro-organismen)
- Medewerkers NVWA (ook via de applicatie OSIRIS, alleen niet real-time en met aparte inlog/database dan die van meldingsplichtige ziekten)
- Specialisme
- Microbiologie en infectieziekten
- Sector
- Eerste-, tweede- en derdelijnszorg
- Instelling of administratieve organisatie die gegevens aanlevert
- Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA)
- GGD-en
- Eerste meetjaar
- 1991
- Meest recente meetjaar
- 2022
- Operationeel
- Ja
- Frequentie van aanleveren
Jaarlijks
- Bijzonderheden
De belangrijkste variabelen zijn:
Meldingen, aantal zieken, klachten van zieken, incubatietijd, plaats van bereiding, onderzochte monsters, mogelijke ziekteverwekkers en mogelijke oorzaken.
Van de Osiris-vragenlijst die door de GGD-en wordt ingevuld bestaat een 'papieren' versie, maar van de vragenlijst die de NVWA invult bestaat een dergelijke versie niet.Toelichting eerstelijnszorg:
Iedereen kan een voedselinfectie/uitbraak melden aan de NVWA. Daarnaast moeten voedselgerelateerde uitbraken door laboratoria en artsen, inclusief huisartsen, aan de GGD gemeld worden.
- Informatie die geregistreerd wordt
Jaar Aantal Steekproefgrootte Responspercentage Dekkingsgraad 2015 406 meldingen van voedselgerelateerde uitbraken met 1.850 zieken 2016 594 meldingen van voedselgerelateerde uitbraken met 2.731 zieken 2017 666 meldingen van voedselgerelateerde uitbraken met 2.995 zieken 2018 756 meldingen van voedselgerelateerde uitbraken met 2.805 zieken 2019 735 meldingen van voedselgerelateerde uitbraken met 3.058 zieken 2020 559 meldingen van voedselgerelateerde uitbraken met 1.907 zieken 2021 838 meldingen van voedselgerelateerde uitbraken met 3.517 zieken 2022 1.165 meldingen van voedselgerelateerde uitbraken met 4.470 zieken
- Beschikbaarheid gegevens
- Ja
- Voorwaarden beschikbaarheid
Geen toegang tot primaire gegevens voor derden. Wel is het jaarrapport 'Registratie voedselgerelateerde uitbraken' bij de NVWA en het CIb op te vragen. Voor vragen over de cijfers uit het rapport of achtergrondinformatie kunt u contact opnemen met Ingrid Friesema, contactpersoon van de registratie.
- Beschikbaarheid gegevens online
- Nee
- Contactgegevens publiek
RIVM
Centrum voor Infectieziektenbestrijding (CIb)
Afdeling EPI
Contactpersoon: mw I.H.M. Friesema
Tel.: 088 689 2071
Email: Ingrid.friesema@rivm.nl
Website RIVM over voedselinfecties- Beschikbare publicaties
Zie de verschillende rapportages:
- Afnemers/gebruikers
-
- EU: European Food Safety Authority (EFSA)
- Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA)
- Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM)
- Wereldgezondheidsorganisatie (WHO)
- Producten die de gegevensbron gebruiken
-
- Beleidsadviezen
- Website VZinfo.nl
- Verwachte wijzigingen
Geen
- Belangrijke wijzigingen in het verleden
De criteria voor registratie van meldingen in Osiris door de NVWA is in 2015 gewijzigd.
• In de periode 2006-2014 werden alle (niet-anonieme) meldingen doorgegeven waarbij voldoende informatie was geleverd om een onderzoek in te stellen en waarbij monstername had plaatsgevonden, ook als het om een enkel ziektegeval ging.
• Vanaf 2015 is dit veranderd in alle niet-anonieme meldingen van uitbraken (dat wil zeggen twee of meer zieken), ongeacht of er monsters waren genomen.